Distrito Marcorama

Nov/16.

Distante apenas 20km de Garibaldi, Marcorama é considerado um distrito da cidade, fica a caminho da cidade de Coronel Pilar. A família Bortolini de imigrantes oriundos de Miane, província de Treviso na Itália chegaram por lá e seguiram os passos e traços comuns a colonização italiana no estado, plantar para comer e beber. A longa tradição familiar no cultivo das uvas americanas só virou vinícola de vinhos finos após o filho Ernando Bortolini formar-se no curso superior de viticultura e enologia em Bento Gonçalves. A partir de 2005 o projeto ganhou forma para orgulho e realização da família. São apenas 5 hectares produzidos. Comercializam 3 vinhos tranquilos e 2 espumantes.

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DON MIGUEL MERLOT RESERVA 2012. Marcorama/Garibaldi/RS. 100% Merlot. Safra excepcional no RS. Estagio de 12 meses em barris de carvalho novo. Garrafa de nº 87 de produção limitada em 1.200 vasilhames. Na taça a cor é vermelho rubi profundo e brilhante. Textura fluída, liso e lágrimas ligeiras. No nariz o álcool desprende e “queima” um pouco o olfato. Sensação de uma pontinha de “verde”, do caqui chocolate pouco maduro. Na boca, acidez em alta voltagem, começa amargo e termina levemente docinho com o carvalho atuante. Estilo que oscila entre a fruta vermelha tradicional com nuances de baunilha, lavanda e sálvia. A adstringência é percebida ao longo de toda a garrafa, percebe-se o esforço do enólogo em polir os taninos mas ainda há trabalho a ser feito neste quesito. Vinho de corpo médio para menos, os 13º de álcool deixa vestígios, final de boca com o carvalho ainda atuante. Este Don Miguel merece mais 2 anos em garrafa para quem sabe suavizar. Tem potencial, um vinho para acompanhar novas safras, observar o savoir-faire do jovem enólogo. Custa na faixa de R$40.


AVALIAÇÃO:

2 saca rolha

PREMISSAS:

P1|R3|E2

VALORIZAÇÃO:

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